Notre blog
Huîtres gratinées au champagne (recette coup de coeur)
Ces huîtres gratinées au champagne vous offrent une belle opportunité de déguster des huîtres plus souvent! Le coup de coeur d'Anne Fievez, un régal!
Ravioles de crevettes, émulsion de champagne et citronnelle
Ces ravioles de crevettes à l'émulsion de champagne sont empreintes de saveurs asiatiques grâce à la touche de citronnelle. Cette recette ravira vos convives!
Vinaigrette au vinaigre de champagne
Comment donner un air festif à vos salades? Tester une recette de vinaigrette au champagne, fine et subtile.
Carpaccio de Saint Jacques au beurre de champagne
Une recette délicate et simple, sans cuisson, idéale pour entamer les festivités du Réveillon.
Des coquilles Saint Jacques fraîches, quelques baies de poivre rose, échalotes, beurre et une larme de champagne.
Filets de sole, sauce champagne
Une succulente recette: des filets de soles cuits dans un court bouillon à base de champagne et de légumes, fourrés de crevettes et nappés d'une sauce au beurre.