Notre blog
Les différents cépages des terres de Bellerine
Les vignobles de Bellerine disposent de 25 ares de Chardonnay et de 30 ares de Pinot noir. Découvrez la richesse de ce terroir dans cet article.
Quelle est l’origine du nom « Bellerine » ?
Bellerine nous évoque la finesse, la féminité, l'élégance et l' effervescene d'un champagne de qualité. Mais quelle est l'origine de cette marque?
Le biscuit rose de Reims, harmonie subtile avec le Champagne
Depuis des siècles, le biscuit rose de Reims accompagne délicatement le champagne. Découvrez l'histoire de ce biscuit et le coup de coeur de Bellerine pour une boulangerie de Le Mesnil-sur-Oger.
Tuiles au parmesan
Les tuiles au parmesan accompagnent parfaitement votre champagne à l'apéritif.Cette recette est simple et délicieuse.
Chapon à la crème et aux morilles
Un chapon à la crème, au champagne et aux morilles ! Un plat de fête traditionnel de Bresse qui se déguste avec des tagliatelles fraîches et un bon champagne Bellerine.