Notre blog — Découvertes

Le champagne et ses expressions

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Le champagne et ses expressions

Le champagne s'accompagne souvent de nombreuses expressions : "Sabler le champagne", "Sabrer le champagne"... Que signifient-elles? Quelle est leur origine?Vous trouverez quelques pistes de réponse dans cet article.

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Le Chardonnay, ce raisin ambré et gorgé d'arômes

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Le Chardonnay, ce raisin ambré et gorgé d'arômes

Le Chardonnay, seul cépage blanc autorisé en Champagne. En savoir plus sur ce cépage, ses arômes et son terroir.

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Les champagnes raffinés de la Côte des Blancs

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Les champagnes raffinés de la Côte des Blancs

La côte des Blancs est une zone viticole appartenant au vignoble de Champagne. Située dans la Marne, elle s’étend au sud d’Épernay sur environ 20 kilomètres.

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La bouteille de champagne, coquette malgré des normes très strictes

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La bouteille de champagne, coquette malgré des normes très strictes

Coquette avant tout, la bouteille de Champagne est soumise à des normes très strictes. Quelles sont-elles?

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Le bouchon, garant du pétillant et des arômes du champagne

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Le bouchon, garant du pétillant et des arômes du champagne

Découvrez l'histoire du bouchon de liège, son processus de fabrication et son rôle dans la préservation des arômes du champagne.

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