Notre blog — Recettes
Carpaccio de Saint Jacques au beurre de champagne
Une recette délicate et simple, sans cuisson, idéale pour entamer les festivités du Réveillon.
Des coquilles Saint Jacques fraîches, quelques baies de poivre rose, échalotes, beurre et une larme de champagne.
Filets de sole, sauce champagne
Une succulente recette: des filets de soles cuits dans un court bouillon à base de champagne et de légumes, fourrés de crevettes et nappés d'une sauce au beurre.
Tuiles au parmesan
Les tuiles au parmesan accompagnent parfaitement votre champagne à l'apéritif.Cette recette est simple et délicieuse.
Chapon à la crème et aux morilles
Un chapon à la crème, au champagne et aux morilles ! Un plat de fête traditionnel de Bresse qui se déguste avec des tagliatelles fraîches et un bon champagne Bellerine.